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稻米挑选方法
????????方法/步骤
????????一看:看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑,有光泽,色泽正常,少有碎米和黄粒米。
????????二抓:抓一把大米在手中,摊开手后,观察手中粘有糠粉情况,合格大米糠粉很少。
????????三闻:闻大米的气味。用手取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味。
????????四尝:尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼,正常大米微甜,无异味。
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